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河北好兄弟食品實施案例

一、食品行業管理難點——銷售管理方面:
    1、高頻率消費,使用時限短,消費者眾多,對于消費的便利性要求很高;銷售渠道種類多而復雜。
    2、產品可替換性大。為了擴大消費量,廠商經常采用各種促銷手段,如:試吃、買贈、返現(例如買500元送10元)等。
    3、按客戶及銷售渠道進行銷售價格管理及促銷管理(打折銷售、產品搭贈、A+B送C等),有各種促銷手段交叉情況,促銷業務對企業來講管理方面非常復雜。
    4、根據市場變化,公司或集團公司每月出臺一些政策來帶動一些產品銷售量。
    5、信用額度管理:因食品行業客戶非常多,大到超級商場,小到門店,所以對每個客戶設置一定信用額度進行管理。

二、食品行業管理難點——庫存管理方面:
    1、食品行業對產品周轉率要求很高。出、入庫處理工作量大,準確性及效率較低。
    2、發貨及客戶確認收貨確認、查詢等工作量大繁瑣并且統計、分析難度大。
    3、保質期及批次管理難度大,無法進行“先進先出”管理,商品過期和退貨損失較大。

三、食品行業管理難點——生產管理方面:
    1、因食品行業原材料有明顯的季節性,因此在原材料收獲季節會大批量采購,進行初加工處理,通過大類容器進行貯存(冰庫等),最終加工成品則依據業務員或市場銷售情況安排生產。
    2、食品企業一般業務員接單方式,集中安排生產方式,產品種類多,加工批量不大,多工廠同時進行生產(同一款產品多個工廠都可以生產),為此考慮因素多,手工安排生產難度之大;集團公司或公司領導層、業務員從年銷售計劃到月銷售計劃再到生產工廠生產計劃,因各生產工廠生產品種和產能差異,使相關計劃只能大打折扣或無法按計劃進行。
    3、生產車間數據收集匯總困難,不能精確了解生產車間在生產數量及用料情況,不能為后續計劃提供參考數據,等后續生產時,常常發現某些材料不足。
    4、BOM配方保密性,配方是食品企業的重要機密資料,每次配方改進都需要記錄原始信息,方便后需查詢及跟蹤。
    5、食品企業對品質要求非常之高,方便跟蹤產品品質,批號管理需要貫穿整個生產過程,無論是從哪個環節出了問題,都可快速查詢到原料、供應商、BOM配方,生產車間等。
    6、最終生產成品數量跟生產指令常常會有差異或多或少(因生產出成品數量是按整包材料來算)。

四、食品行業管理難點——財務管理方面:
    1、財務無法直接跟進客戶的應收款準確情況。
    2、客戶信用額度管理制度難以統一執行。
    3、業務數據與財務數據不統一,壞帳呆帳較多。
    4、核算出客戶維護成本及毛利等。

五、食品行業ERP企業管理軟件應用價值
    1、拫據市場銷售情況及業務員銷售計劃實現公司中長期排程、各單位協同生產,考慮訂單需求與工廠產能是否平衡,優化物料庫存數據,從而實現整個企業的效益最大化。
    2、物料集中采購,減少物料采購成本。
    3、物料統一編碼,規范管理流程,信息集中共享、降低管理和溝通成本,有利各種報表合并及信息匯總。
    4、生產過程中使用更精確適用的BOM表,避免烏龍生產的發生,有效降低庫存呆滯量。
    5、隨時查詢相關單據執行情況及相關報表。
    6、各業務員隨時查詢各生產公司庫存情況及每月銷售政策。
    7、有效分析熱銷產品,快速分析滯銷產品庫存呆滯時間,自動淘汰滯產品。
    8、提升企業管理與執行力,借鑒應用先進科學的管理方法,更好繼承企業文化。

    邢臺惠澤軟件公司成立于2007年8月,邢臺惠澤長期致力于管理軟件的咨詢、營銷、培訓、實施、服務及開發于一體的管理信息化服務公司;以“專注本地成長型企業信息化服務,以信息化為企業創造價值”為己任,為中小企業提供專業財務管理、供應鏈管理、生產制造管理、協同辦公管理、客戶關系管理、人力資源管理等管理信息化系統。
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